菜谱大全

做法

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  1.在西红柿表面切上十字花刀，用开水烫一下，这样好去皮。

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  2.轻轻一剥皮就下来了。

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  3.一个西红柿切成丁一个用料理机榨成汁。

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  4.把洋葱，香菇，青椒，火腿肠都切成丁，意面准备好。

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  5.锅里倒入少许橄榄油。

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  6.放入香菇煸炒出香味。

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  7.再倒入一半的洋葱和青椒火腿粒煸炒出香味盛出备用。

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  8.锅洗干净放入黄油融化。

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  9.放入剩下的洋葱粒煸炒出香味。

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  10.放入西红柿块翻炒。

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  11.放入盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉翻炒均匀。

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  12.倒入榨好的西红柿酱。

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  13.把炒好的香菇火腿洋葱丁倒进去，大火收汤。

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  14.汤汁收的黏稠了就可以关火了。

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  15.烧一锅开水，放入意面，再放一勺盐。

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  16.意面不好煮，我煮了15分钟，就是在

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  17.煮好的面过凉水捞出控干。

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  18.倒入少许橄榄油拌一下，防止粘连。

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  19.盛入盘中，放上炒好的酱，撒入黑胡椒碎就可以吃了。

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